#thegoodmoodclass !

Healthy + couleurs d’hiver!

POSTED ON 23/11/2014

Bonjour bonjour les amis!

 

Ca fait quelques temps que je n’avais pas posté une petite recette facile / healthy / jolie / rapide!

Voici donc  : Légumes d’hiver rôtis et trilogie de tomates à la Fêta

INGREDIENTS

– Une courge Butternut

– 3 couleurs de tomates idéalement, sinon on fait avec ce qu’il y a

– une grenade

– du miel / sel / poivre / Huile D’olive

– Fêta

– Ciboulette

– Echalotte

1

2

Eplucher la courge, couper en morceau, assaisonner (sel, poivre , huile ) avec le tout + les échalottes émincées, bien mélanger surtout, rajouter le miel et bien remélanger

Enfourner environ 20 min, ouvrir de temps en temps le four et bien remuer avec que les légumes ne soient pas secs

3

Rajouter les tomates coupées, la fêta émiettée, les graines de grenades et la ciboulette, et c’est prêt!

C’est délicieux et super facile à faire… et surtout healthy et RAPIDOS!

J’adore le côté chaud / froid , sucré salé et toutes ces couleurs c’est bon pour le moral!

4

Et voilà c’est prêt!

Assiette de gauche chinée chez mamie 🙂 Verre à pied de chez MERCI –  Assiette de droite + serviette et dessous de table Maison du Monde – Couteau et fourchette Comtoir de famille

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1 Commentaire sur "Healthy + couleurs d’hiver!"

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Polina
Invité

Tu composes toujours des assiettes qui m’inspirent, d’autant plus que je suis toujours partante pour une courge 😉 !

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