Recette facile des beaux jours : spaghettis creme d'anchois , chèvre et nectarines roties

Hello les amis!
 
Comment ça va avec cette chaleur de folie?
Ca fait longtemps que je vous ai pas proposé une petite recette , donc en voici une simplissime qui a fait l’unanimité 😉
 

Ingrédients :

Spaghettis

Creme liquide légère

Anchois

1 carré de Kiri ou équivalence

citron

Nectarines ( 1 par personne )

1 botte  de Coriandre

Basilic

1  buche de chèvre

du miel

Tomates ou tomates cerises

Melange de graines de tournesol & courge

Huile d’olive + sel + poivre

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Couper les nectarines en quartiers, le chèvres en rondelles, verser un peu de miel sur le tout, enfournez

Faire cuire les spaghettis al dente , couper les tomates et la coriandre

Creme d’anchois : Mixer les anchois à la crème, le carré de Kiri et le citron, poivre

Une fois que tout est pret : bien Mélanger la crème aux spaghettis, rajouter beaucoup de coriandre , les quartiers de tomates

poser par dessus les nectarines et le chevre rotis +quelques feuilles de basilic, soupoudre de grianes de tournesol et courage

Et voilà c’est prêt à déguster!

Et vous c’est quoi votre plat du soleil idéal?

Bisous et bon Dimanche à tous!!
Sophie