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Les 5 types de faim qui guident vos choix alimentaire (et comment les satisfaire)

Hello, c’est Brice votre coach nutrition et sport !

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi vous mangez ?

Naturellement, vous mangez parce que vous avez des besoins nutritionnels. Vous mangez parce que votre corps a besoin de quelque chose. Il a besoin d’énergie après tout.

Mais vous êtes-vous déjà vraiment demandé pourquoi vous mangez ce que vous mangez? Moins évident !

En effet, peu de gens se posent la question de savoir pourquoi ils mangent car ça leur semble évident : j’ai faim donc je mange. N’est-ce pas?

Mais si je vous disais que la plupart du temps, nous mangeons pour beaucoup de raisons qui ne sont pas liées à la vraie faim.

C’est fascinant, car une fois que vous commencez à comprendre pourquoi vous prenez vos décisions alimentaires comme vous le faites, vous commencez à faire un pas vers la liberté alimentaire. Mais qu’est-ce que la liberté alimentaire après tout ?

De mon point de vue, la liberté alimentaire signifie manger ce que vous voulez, quand vous voulez, autant que vous le souhaitez, de manière fonctionnelle et saine. Ne vous méprenez pas. Il ne s’agit pas de vous enfiler des fast-food tous les jours.

Pour expérimenter une vraie liberté alimentaire, vous devez d’abord comprendre les principaux facteurs qui déterminent vos décisions alimentaires.

On peut en dénombrer 5.
5 types de faim primaires qui motivent vos décisions alimentaires.

Une fois que vous commencerez à comprendre ce que sont ces faims, quand elles surviendront, vous saurez quoi faire à leur sujet, et parfois manger n’est pas la meilleure chose à faire à leur sujet.

I) La soif

Crédit photo : Jens Johnsson

Bien qu’à première vue, il puisse sembler étrange de dire que la soif est un type de faim, c’est assez logique si on s’intéresse à notre histoire.

Pendant la plus grande partie de l’histoire de nos ancêtres, il n’existait pas de poterie ou de bouteille pour transporter l’eau.

En conséquence, une grande partie de l’eau – l’hydratation – que nos ancêtres ont obtenue provenait de la nourriture qu’ils mangeaient.C’est pourquoi, lorsqu’ils commençaient à se sentir un peu déshydratés, leur cerveau savait que les meilleures sources d’hydratation étaient les aliments à base d’eau. Leur cerveau envoyait donc le message suivant: « J’ai faim, mange quelque chose ».

Mais ce que ça signifiait vraiment, c’était « j’ai besoin de m’hydrater ».

Le problème ?

Notre cerveau réagit aujourd’hui toujours de la même manière. Alors quand vous avez faim, vous allez manger quelque chose. Ça peut être une bonne idée si vous optez pour un fruit ou un légume sain.

Malheureusement, on a de plus en plus tendance à se tourner vers des aliments transformés comme un paquet de chips… 

Combien d’eau y a-t-il là-dedans? Pas tellement…

Alors votre corps vous dit « hey, tu n’as pas entendu le message? on a besoin d’eau, allons manger quelque chose”. Alors vous prenez une autre poignée de chips et ainsi de suite.

Comment neutraliser la soif : restez hydraté toute la journée.

Par hydraté, je veux dire boire plus d’eau.

Boire du café, du Coca et ce genre de boisson ne va pas vous garder hydraté.

II) La faim émotionnelle

Crédit photo : Artem Labunsky

Sûrement la faim la plus importante et la plus difficile à neutraliser.

Nous sommes une créature émotionnelle.

Et un grand nombre de décisions alimentaires que nous prenons est liée à nos émotions. Essentiellement, pour changer la façon dont nous nous sentons.

N’avez-vous pas de nourriture spécifique vers laquelle vous vous tournez lorsque vous vous sentez vraiment déprimé.e ?

Je le fais toujours (même si je fais de mon mieux pour ne pas le faire).

L’inverse est également vrai.

N’avez-vous pas un aliment spécifique lorsque vous voulez célébrer une occasion ?

Comment est-ce arrivé ? Assez simple.

C’est un conditionnement classique. En fin de compte, ce qui se passe, c’est que lorsque vous étiez dans un état émotionnel fort (positif ou négatif) et que vous mangiez ces aliments pendant ces périodes, vous avez associé cette nourriture avec une sensation d’apaisement de vos émotions.

Par conséquent, lorsque vous vous sentez un peu faible, seul.e ou délaissé.e, vous mangez du chocolat.

Comment neutraliser la faim émotionnelle : demandez-vous pourquoi vous mangez cet aliment sur le moment, notez ce qui déclenche cette envie et quelles émotions ressentez-vous sur le moment.

Attention, manger sur le coup des émotions est normal et ce n’est pas une mauvaise chose. 

Ça peut devenir un problème lorsque c’est la seule stratégie pour faire face à vos émotions.

III) La faim de variété

Crédit photo : Alexander Schimmeck

C’est un besoin très important d’un point de vue humain. Nos ancêtres étaient confrontés à la situation où un type de nourriture était en abondance, alors pour satisfaire tous les besoins nutritionnels, notre cerveau a développé une capacité à se lasser d’un aliment pour se tourner vers un autre qui possède d’autres propriétés nutritionnelles.

Le défi est que cet élan qui a très bien servi nos ancêtres est maintenant intensifié car nous pouvons avoir beaucoup de variété non seulement au quotidien mais au fur et à mesure d’un repas!

Ainsi, notre besoin de variété pose toutes sortes de défis.

→ Comment neutraliser la faim de variété : sachez que nous n’avons pas besoin de tant de variétés. Ce que nous devons faire, c’est nous assurer de manger une variété d’aliments sains.

IV) La faim d’hypoglycémie

Crédit photo : Abbie Bernet

Avez-vous déjà eu cette sensation de commencer à faiblir ou d’avoir un coup de barre aux alentours de 15h ou 16h? Peut-être que vous bâillez un peu ou que vos paupières sont lourdes?

Ce qui se passe, c’est une glycémie basse.

Pour schématiser, nous avons deux principales sources d’énergie.

L’une est le gras, l’autre est le sucre.

Lorsque votre corps brûle principalement du sucre, vous avez une énergie en dents de scie.

Alors que, lorsque quelqu’un entraîne son corps à brûler principalement des graisses, sa production d’énergie est constante.

Dès que vous commencez à ressentir une hypoglycémie, votre corps vous dit d’aller manger quelque chose. Quelque chose de riche en sucre.

Comment neutraliser la faible hypoglycémie : réduisez votre consommation de sucre et surtout les sucres transformés de faible qualité. Reconnaissez également que vous pouvez modifier votre métabolisme et avoir une énergie constante en privilégiant une alimentation peu transformée, riche en protéines, bonnes graisses, légumes et glucides complets.

VI) La faim nutritionnelle

Crédit photo : Isorepublic

La faim nutritionnelle est la seule “vraie faim”, mais le problème est qu’elle n’est pas très claire.

Revenons à nos ancêtres (encore), lorsque notre corps disait « j’ai besoin de vitamines, de minéraux, de graisses ou de protéines », il ne disait pas « va chercher cette marque », il disait “va manger quelque chose ».

Et s’ils mangeaient simplement ce qui les entourait tous les jours au cours de l’année, ils répondaient à leurs besoins nutritionnels.

Le défi que nous avons aujourd’hui est que la plupart d’entre nous ne répondent pas à leurs besoins nutritionnels de base.

Nous nous promenons avec une sensation de faim permanente.

Comment neutraliser la faim nutritionnelle : assurez-vous de suivre une règle simple : votre santé concerne la nourriture que vous mangez, pas la nourriture que vous devez laisser tomber.

Ça signifie que votre santé est plus déterminée par le fait de manger suffisamment de bonnes choses plutôt que par le fait de retirer des aliments moins bons pour la santé.

Conclusion

La première étape peut sembler trop facile à croire, mais manger suffisamment de bonnes choses est la clé pour neutraliser 80% de vos faims. Ça signifie manger suffisamment de légumes, de protéines saines, de graisses, de glucides et vous hydrater correctement.

Lorsque vous faites ça, vous allez réduire considérablement votre faim nutritionnelle et tout à coup, vous aurez plus de pouvoir pour faire face à la faim émotionnelle quand elle apparaîtra.

En répondant à vos besoins nutritionnels, vous changerez à jamais votre relation avec la nourriture.

La deuxième étape consiste à comprendre et à prêter attention à toutes ces faims, en ralentissant, en vous demandant pourquoi vous mangez tel aliment à tel moment, en remarquant ce qui déclenche cette envie et quelles émotions vous ressentez à ce moment.

👉🏼 Dites-moi en commentaire la faim qui vous pose le plus de problème et comment elle se manifeste ?

Brice Pellerin, Fondateur de Chill Power

https://chill-power.fr/

@chill_power

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